Mayıs 2006

Bölümümüz Araştırma Görevlileri ve Doktora öğrencileri Esra Çapanoğlu ve Dilara Nilüfer, 2-4 Mayıs 2006 tarihlerinde İstanbul'da Hacettepe Üniversitesi, İTÜ ve Lincoln Universitesi tarafindan II. si düzenlenen International Congress on Functional Food'da  “PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF DRY JUJUBE FRUIT (Zizyphus vulgaris) CONSUMED IN TURKEY” konulu yayınları ile ikincilik ödülü almışlardır. Aynı kongrede Bölümümüz yüksek lisans öğrencilerinden Seda ERUÇAR, "EVALUATING PHENOLIC CONTENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF DIFFERENT HERB (BLACKBERRY LEAF, ELDERBERRY FLOWER AND DANDELION ROOT) INFUSIONS" konulu çalışması ile beşincilik ödülüne layık bulunmuştur.

Mayıs 2005

Bölümümüz Araştırma Görevlisi ve Doktora öğrencisi Neşe Şahin, 1-4 Mayıs 2005 tarihlerinde Amerika Birleşik Devletleri’nin Salt Lake City şehrinde Amerikan Yağ Kimyacıları Derneği tarafindan bu yıl 96.cısı düzenlenen toplantıda (96th American Oil Chemists’ Society Annual Meeting and Expo) “Synthesis of Human Milk Fat Substitutes by Enzymatic Interesterification of Tripalmitin with Hazelnut Oil Fatty Acids: Optimization of Reactions by Response Surface Methodology” konulu yayını ile biyoteknoloji alanında ikincilik ödülü almıştır.
 

Temmuz 2004

Bölümümüz Araştırma Görevlisi ve Doktora öğrencisi Dilara NİLÜFER, 12-16 Temmuz 2004 tarihlerinde Amerika Birleşik Devletleri’nin Las Vegas şehrinde IFT (Institute of Food Technologists) tarafindan düzenlenen "IFT Annual Meeting 2004"de “Effect of soluble and insoluble fiber on the properties of soy bread during storage” konulu yayını ile Carbohydrates alanında ikincilik ödülü almıştır.

Temmuz 2003

 Bölümümüz Araştırma Görevlisi ve Doktora öğrencisi Esra Çapanoğlu,  12-16 Temmuz 2003 tarihlerinde Amerika Birleşik Devletleri’nin Chicago şehrinde IFT (Institute of Food Technologists) tarafindan düzenlenen "IFT Annual Meeting 2003"de “Improving the quality and shelf-life of almond paste” konulu yayını ile Food Product Development alanında ikincilik ödülü almıştır.
 

Ağustos 2002

Bölümümüz Araştırma Görevlisi ve Doktora öğrencisi Funda Karbancıoğlu Güler, 18-23 Ağustos 2002 tarihlerinde  Uluslar arası Gıda Mikrobiyolojisi ve Hijyeni Komitesi (International Commitee on Food Microbiology and Hygiene-ICMFH)  tarafından Norveç’in Liilehammer kentinde düzenlenen 18. Uluslar arası  ICMFH Sempozyum’da (18th ICMFH Symposium) "Prevention of Mold Growth on Black Olives by Microwave Treatment” başlıklı çalışmasıyla  “ Sempozyum Bursu” kazanmıştır.