Proje Yarışmaları
|
Ülkemizdeki Gıda Mühendisliği eğitimi alan tüm lisans öğrencilerine açık proje yarışmaları 2001 yılından bugüne açılmaktadır. Özellikle 16 Ekim Dünya Gıda Günü etkinliği çerçevesinde düzenlenen bu yarışmalara 2005 yılından itibaren hedefi daha özgünleşmiş ve sadece öğrencilere yoğunlaşan bir düzenleme ile devam edilecektir. Bu proje yarışmaları ile hedeflediğimiz öğrencileri özde gıda sanayiine hazırlamak olup; fikirlerinin organizasyonunu ve sunuşlarını geliştirmek, böylece sözlü ve yazılı iletişim becerilerine katkıda bulunmak ve güncel konularda bilgileri takip etmelerini sağlayarak tanımladığımız gıda mühendisi niteliklerine ulaşması için bir araç olmasıdır. Bir diğer ifade ile tüm gıda mühendisliği eğitimi alan öğrencilerin günümüz teknolojisinde rekabet edebilecek düzeyde yaratıcı, analitik düşünebilen, yaşam boyu öğrenmeyi bilen, tasarım kabiliyeti olan mühendisler olarak yetişmelerine fikirlerini sunabilecekleri bir ortam hazırlayarak katkıda bulunmaktır. Yarışmanın özellikle son yıllarda konuları insan sağlığı ile gıda tüketiminin direkt olarak ilişkisi üzerine yoğunlaşarak, yeni ürün tasarımları ve/veya prosesleri üzerindedir. |
|
|